こんにちは！ 今回は、オリゴ糖について書きたいと思います。 最近は、「腸内環境を整えましょう」などよく言われています。 そもそも、オリゴ糖とは・・・？ 糖には、単糖、2糖、オリゴ糖、多糖（デキストリン、デンプン、セルロース）などの種類があり、オ…

皆様、こんにちは！ 今回は、難消化デキストリンについて書きたいと思います。 最近は、トクホや健康食品などで耳にする事があると思いますが、 良く知らない方もいらっしゃると思います。 難消化とは、読んで字のごとく、消化や吸収しにくいデキストリンと…

皆さんお久しぶりです！最近はずっと忙しくて、ブログ更新を忘れていました。 今回は「もずく」の成分で水溶性食物繊維についてお話ししたいと思います。 食物繊維には大きく分けて、2種類あります。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維で「もずく」は水溶性食…